ガッツリ！肉にんにくチャーハン
みるくそふと @cook_40043270
男の子は大好きかな？休日のお昼にどうぞ！
ガッツリ系チャーハンです
このレシピの生い立ち
朝はなまるテレビをやっていて、チャーハンを作っていたのでそれを参考に自分風チャーハンを考えました☆
ガッツリ！肉にんにくチャーハン
男の子は大好きかな？休日のお昼にどうぞ！
ガッツリ系チャーハンです
このレシピの生い立ち
朝はなまるテレビをやっていて、チャーハンを作っていたのでそれを参考に自分風チャーハンを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、お酒、オイスターソースはあらかじめ合わせておく。
- 2
卵はしっかり溶いて、しっかりご飯と混ぜ合わせておく。
- 3
にんにくの芽を４㎝各にカットし、肉もコロコロサイズにしておく。
- 4
フライパンに油を大さじ１程度ひいたら、にんにくの芽を入れて香りをだす。香りが出てきたら肉を入れて炒める。塩コショも+！
- 5
１の卵ご飯入れて、優しく混ぜながら炒める。この時はまだベトベト状態です。
- 6
しばらくしたら（パラパラなってきたら）５に１の合わせ調味料を入れ強火で炒める。
- 7
６の状態でもまだ若干ベトついていますが、すこし経つと黄金色にきらきらなってきます！
- 8
黄金色に変わったら、ダシダを入れて味を調えて完成！
コツ・ポイント
完成する最後までこれで大丈夫なの？という感じですが、最終的にはきれいな黄金色チャーハンになるので、それになるまで火を通してください！
火加減は６のとき強くしたら、そのあと加減を見ながら調節してください。
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