Hiroのお豆サラダ

Hiroのお豆サラダ-レシピのメイン写真

Hiroのお豆サラダ

Hiro74 @cook_40045169

お豆がたくさん食べれる、ヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
アメリカに来たばかりの頃、テレビで見たレシピをアレンジして出来上がりました。久々に作ったので、UPしてみました。

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材料

5，6人分くらい

ひよこ豆、キドニー豆などお好みのもの2，3種類ミックスで 900gくらい
人参 1／2本
きゅうり 1本
セロリ 1本
たまねぎ中1／4個
ピーマン日本の物なら1個
●バルサミコビネガー大さじ4～
●EXVオリーブオイル大さじ4～
●塩 2つまみくらい
●胡椒少々
●レモン汁 1個分
●ガーリック、オニオンパウダー（入れなくても良い）各少々
●パセリ（みじん切り）大さじ1～

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作り方

1

豆はざるにあけ、さっとリンスし、よく水を切っておく。
2

野菜を各5mm角くらいのみじん切りにします。そんなに細かくしなくても大丈夫です。
3

ボールに、①の豆、②の野菜をいれ、●を量りながら入れ、混ぜ、出来上がりです☆
4

コツ・ポイント

混ぜるだけです。すぐ食べれますが、2，3時間～1日置くと、味が馴染んで美味しいです。野菜は全部揃わなくてもOK。豆も野菜もお好みのものでどうぞ。

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Hiro74 @cook_40045169

2008/12/03 05:39に公開

食べること、作ること大好き！皆さんのレシピが我が家で大活躍です♪ただいま超多忙… 頂いたレポの搭載の遅れ、皆様のキッチンに遊びに行けずごめんなさい。

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このレシピのキーワード

サラダお豆セロリにんじんキュウリピーマンにんにくひよこ豆キドニービーン玉ねぎ

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