♪簡単♪ごぼうと豆腐の甘辛いり煮
watyami @cook_40047680
だんな様から「絶品」を頂きました♪甘辛い汁を吸って、油揚げがおいなりさんのお揚げのような感じに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
あと1品欲しい！
そう思って、冷蔵庫に残っている食材で作りました。
♪簡単♪ごぼうと豆腐の甘辛いり煮
だんな様から「絶品」を頂きました♪甘辛い汁を吸って、油揚げがおいなりさんのお揚げのような感じに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
あと1品欲しい！
そう思って、冷蔵庫に残っている食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜めに切り水につけアクを抜く。油揚げは5mm幅くらいに切り、ネギは小口切りにし、しめじは子房にわける。
-
- 2
フライパンにごま油をひきごぼうを軽く炒め、油揚げ、しめじ砂糖を加え炒める。
-
- 3
豆腐を手で適当な大きさにちぎり入れ、フライパンを軽くゆする。
-
- 4
＊を入れてフライパンをゆすりながら、全体にからませ、水分がなくなるまで混ぜる。器に盛り、お好みで七味、彩りにネギを盛る。
-
- 5
たくのスプーンさんが厚揚げでアレンジして下さいました♪
手間も省けるし、きれいな仕上がり♡すっごくおいしそうです～♪ -
- 6
Natsutachさんが、豚の切り落とし入りでアレンジして下さいました♪
ボリュームアップでおいしそうですね♡ -
コツ・ポイント
豆腐は水切りする必要はありません。
調味料は、フライパンを返しながら混ぜると、きれいに絡みます。
つくれぽ
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