Ikan gembong masak kecap pedas ala evigani

Name: Ikan gembong masak kecap pedas ala evigani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan gembung; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1/2 ruas jari jahe; 1 batang daun bawang; 1 batang serai; 3 buah Tomat hijau; tomat merah 1 buah ukuran sedang; keap manis sckupnya; 3 siung bawang putih; minyak makan sckpnya; garam, gula, penyedap sckupnya

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Ikan gembong masak kecap pedas ala evigani

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan gembung
5 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
1/2 ruas jarijahe
1 batangdaun bawang
1 batangserai
3 buahTomat hijau
tomat merah 1 buah ukuran sedang
keap manis sckupnya
3 siungbawang putih
minyak makan sckpnya
garam, gula, penyedap sckupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, beri bumbu diamkan sampai bumbu meresap goreng siaihkan
2

Panaskan pngorengan beri minyak seckupnya masukan bawang putih yg sdh dicincang kasar sampai stngah layu lalu masukan daun bawang cabe yg tomat yg sdh di iris tambahkan dan salam serai jahe yg sdh du geprok tumis sampai wangi tambahkan kecap manis. Tambahkan air s sckupnya beri garam gula dan pnyedap.
3

Masukan ikan aduk pelan biarkan sampai meresap dan air agak mengering... Tes2 rasa bila dah pas angkat..
4

Salin dalm wadah.. Ikan masak kecap siap dihidangkan.. salam koki dapur