ノンエッグ☆絶対サクホロ！クッキー
あまぐりぐり @cook_40090870
バターを練る面倒な手間必要なし！なのに失敗なしサクホロクッキーです。離乳食完了期・アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
わが子のおやつをなるべく手作りしています。奥歯が生えてきて、サクサク系の食べ物が好きになってきた1歳半の息子へ♪
ノンエッグ☆絶対サクホロ！クッキー
バターを練る面倒な手間必要なし！なのに失敗なしサクホロクッキーです。離乳食完了期・アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
わが子のおやつをなるべく手作りしています。奥歯が生えてきて、サクサク系の食べ物が好きになってきた1歳半の息子へ♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜基本生地作り＞バターをレンジでチンして半分溶かす。そこに○を全てヘラで混ぜる。ダマがあっても大丈夫。
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- 2
●の粉類を一気に入れて手でダマが消えるまでこねる。(アレンジする方は手順3へ。このままプレーンなら手順7へ。)
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- 3
アレンジしたい方は、ここで生地を好きな分量に分けてアレンジ。(写真はきなこVer.と青汁Ver.に分けてます)
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- 4
<しましま模様>2色の生地を写真のように短冊切りにして、交互に重ねる。
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- 5
＜しましま模様＞ラップにくるんで冷蔵庫で1時間休憩。端から切り分けて天板に並べる。
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- 6
＜ぐるぐる模様＞2色の生地を細長く伸ばして重ね合わせてくるくる。冷蔵庫で1時間休ませてから切り分けて天板に並べる。
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- 7
＜焼く＞成形したら、180度に余熱したオーブンで18分焼く。
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
※バター→サラダ油も可。
※液体オリゴ糖→メープルシロップ、練乳、蜂蜜も可。
※生地は手順5の状態で冷凍保存可能。使うときは室温解凍後に切って焼いてください。
※飲み物系を入れていないので生地をこねても大丈夫。絶対サクホロです♪
つくれぽ
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