全粒粉☆バナナフルグラクッキー
apapap @cook_40124647
ノンバター・ノンエッグ・ノンシュガーで。焼き立てはしっとりソフト、冷めればザクザクなクッキーです！
このレシピの生い立ち
真っ黒完熟化したバナナ１本を救済せねば。。。
で、フルグラで歯応え&ボリュームアップを狙ったクッキーにトライしてみました！
全粒粉☆バナナフルグラクッキー
ノンバター・ノンエッグ・ノンシュガーで。焼き立てはしっとりソフト、冷めればザクザクなクッキーです！
このレシピの生い立ち
真っ黒完熟化したバナナ１本を救済せねば。。。
で、フルグラで歯応え&ボリュームアップを狙ったクッキーにトライしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉とベーキングパウダーを合わせておく。ふるわなくてもOK。
- 2
ボウルにバナナとオリーブオイルを入れ、バナナを潰しながら混ぜ合わせる。
- 3
２に１とフルーツグラノーラ、レーズン、粗く刻んだアーモンドを加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
シートを敷いた天板に３をスプーンで落として手で軽く抑え、180℃のオーブンで20～25分程焼く。
- 5
我が家のオーブンで焼き時間が20分だとこんな焼き色です。
-
コツ・ポイント
最初はまとめにくくても、混ぜ合わせるうちに何となくまとまっていきます。
レーズンやアーモンドの量、オーブンでの焼き時間はお好みで調節して下さい！我が家は歯応え重視派なので若干焼きすぎかもしれません（笑）
つくれぽ
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