鶏手羽元の酢煮

鶏手羽元の酢煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元の酢煮

ゆみ助 @cook_40039870

濃い味で、ご飯が進みます。
五香粉の香りが良い～♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい煮物が食べたかったので作ったら、そんなに酸っぱくありませんでした(＾＾：)

濃い味で、ご飯が進みます。
五香粉の香りが良い～♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい煮物が食べたかったので作ったら、そんなに酸っぱくありませんでした(＾＾：)

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ゆみ助 @cook_40039870

濃い味で、ご飯が進みます。
五香粉の香りが良い～♪
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酸っぱい煮物が食べたかったので作ったら、そんなに酸っぱくありませんでした(＾＾：)

濃い味で、ご飯が進みます。
五香粉の香りが良い～♪
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酸っぱい煮物が食べたかったので作ったら、そんなに酸っぱくありませんでした(＾＾：)

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材料

鶏手羽元 10本
ゆで卵 5個
にんにく 1～2カケ
生姜スライスして6枚くらい
五香粉小さじ1/4
唐辛子（輪切り）適量
●酢 100㏄
●醤油 80～100㏄
●水 100㏄　
●みりん 50㏄
●酒 50㏄
●砂糖大さじ3
●鶏がらスープ（粉末）小さじ1

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作り方

1

にんにくと生姜をスライスする。鍋に鶏・ゆで卵以外を入れ、沸騰させる。中火にして鶏を入れ、10分煮る。
2
ゆで卵を入れて、蓋をして、1時間以上寝かせる。
途中で、全体的に色が付くように、ひっくり返す。
3

先に卵を鍋から取り出し、鶏を再び温めて出来上がり。

コツ・ポイント

うちでは、昼食を食べた後に作るので、4時間くらい寝かせます。

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ゆみ助 @cook_40039870

2010/06/15 23:40に公開

ゆみ助と申します。どうぞよろしくお願いします。料理するのも好きですが、お菓子を食べたり作るほうが、もっと好きです♪分量を見直す場合があります。どうぞご了承くださいませ。つくれぽを下さる方へ❀心より感謝申し上げます。お礼に伺えず申し訳ありませんm(_ _)m

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このレシピのキーワード

さっぱり煮ゆで卵にんにく酒トウガラシしょうが手羽元

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