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さっぱり☆梅とろろのぶっかけそうめん
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さっぱり☆梅とろろのぶっかけそうめん-レシピのメイン写真

さっぱり☆梅とろろのぶっかけそうめん

*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013

梅をつぶして山芋すりおろしたらできたも同然!ごまのトッピングはおいしいうどん屋さんを参考に★2010.8.30話題入り★
このレシピの生い立ち
いつも同じような薬味や具でそうめんを食べていたので、違うものを考えようと冷蔵庫を開けてみたら梅と山芋があったので作ってみました★以前、うどん屋さんでぶっかけうどんを食べた時にすり鉢とゴマがでてきてかけて食べたらおいしかったのでトッピング!

梅をつぶして山芋すりおろしたらできたも同然!ごまのトッピングはおいしいうどん屋さんを参考に★2010.8.30話題入り★
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いつも同じような薬味や具でそうめんを食べていたので、違うものを考えようと冷蔵庫を開けてみたら梅と山芋があったので作ってみました★以前、うどん屋さんでぶっかけうどんを食べた時にすり鉢とゴマがでてきてかけて食べたらおいしかったのでトッピング!

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さっぱり☆梅とろろのぶっかけそうめん

*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013

梅をつぶして山芋すりおろしたらできたも同然!ごまのトッピングはおいしいうどん屋さんを参考に★2010.8.30話題入り★
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材料

1人分
  • そうめん 1人分
  • めんつゆ(かけつゆに調整) 適量
  • 梅干(叩いてつぶす) 1個~
  • 山芋 好きなだけ
  • すりごま 好きなだけ
  • 大葉やきざみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    そうめんはゆがいて器に盛り付ける

  2. 2

    1にめんつゆをかけて、山芋、梅、すりごまの順に盛り付ける。

  3. 3

    2010.8.30話題入り★みなさま大感謝です!!ありがとうございました★

    • さっぱり☆梅とろろのぶっかけそうめん作り方3写真

コツ・ポイント

梅やとろろ、ごまの量は決まっていません!お好みでどうぞ。
冷たいそうめんはもちろん温かいにゅうめんで作ってもおいしいですよ。

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*hanacafe*
*hanacafe* @cook_40039013
2010/06/27 12:59に公開
パパと息子(ちょびちゃん3歳)と娘(ちび姫8ヶ月)の4人暮らし        みなさんのレシピでお料理お勉強中☆気軽に『hana』って呼んでね☆               現在超スロークック中。レポ掲載遅れています(>_<)レポのお礼に伺えないことがあります・・・。ごめんなさい。レシピ見直し中!          おっちょこ会NO.92
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 梅ぼし 山芋

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