激ウマ♥アジの塩だれユッケ

Name: 激ウマ♥アジの塩だれユッケ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵 （刺身が便利） 正味１５０g （２匹分）; ★長ねぎ （みじん切り） １０㎝; ★大葉 （千切り） ３枚; ★しょうが （すりおろし。チューブでも可） 小さじ１/２; ★にんにく （すりおろし。チューブでも可） 小さじ１/４; ★ごま 小さじ１; ★ごま油 小さじ２; ★塩 少々; ★しょうゆ 風味付けに２～３滴; 卵黄 １個（お好みで）

はるママまんま @cook_40049310

アジをユッケにする！？・・・なら、やっぱ塩ダレでしょ♪そのままでもヨシ♪卵黄まぜてもヨシ♪ゴハンに乗っけたら更にヨシっ★
このレシピの生い立ち
アジが美味しい季節になりました♥　ってコトで、アジ大好きなはるママ考案レシピをぜひどうぞ♪

激ウマ♥アジの塩だれユッケ

はるママまんま @cook_40049310

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材料

２～３人分

鯵　（刺身が便利）正味１５０g　（２匹分）
★長ねぎ　（みじん切り）１０㎝
★大葉　（千切り）３枚
★しょうが　（すりおろし。チューブでも可）小さじ１/２
★にんにく　（すりおろし。チューブでも可）小さじ１/４
★ごま小さじ１
★ごま油小さじ２
★塩少々
★しょうゆ風味付けに２～３滴
卵黄１個（お好みで）

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作り方

1

アジを５ミリ幅に切り、ボールに入れ、★を全て入れ和える。以上！！
卵黄はお好みで♪ゴハンの上に乗せて、丼にしても美味♥

コツ・ポイント

旬の時期だと、既に『アジのたたき』として切った状態で売っているので、それを使えばもっと簡単♫
アジを楽しみたいなら卵黄抜きで。とろーり濃厚が好きな方は卵黄入りで♥　ちなみに私は、写真に載せときながら何ですけど、卵黄抜きのが好きです（笑）♪　

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つくれぽ

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はるママまんま @cook_40049310

2010/06/16 14:14に公開

お料理だいすき!! 食べるのはもっとすき♥山梨県甲府市在住、３8歳主婦です。たぬきにそっくり“ウザカワイイ”旦那サマ（たぬ３8歳）奇妙奇天烈、スーパー宇宙児長女（はーこ10歳）ひたすら癒し癒し癒しな長男（まるちゃん8歳）天使!!この世のものとは思えぬ程天使な次男（あこにゃん6歳）の５人家族です♪家族全員、名前に『晴（はる）』がつく仲良し一家です♥(*´艸｀*)

このレシピのキーワード

ユッケあじ大葉にんにくゴマ刺身しょうが卵黄長ネギ

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