りんごの皮をむいて薄くスライスし、塩水につける。
（結構大きめに切りました^^;）

１）の水気をとって鍋にいれる。そこに絞り汁と砂糖と入れる。
一晩おいておく。
（たくさん汁が出てきます）

次の日に炊く。
最初は強火
水分がなくなり、とろとろしてきたら弱火にする。

綺麗に洗った瓶につめる。熱いうちに詰めて冷めたら蓋を閉めて保存する。