ニラと鶏のスープ 中華風
もいも @cook_40025644
メインはニラと鶏ですが、冷蔵庫の残り野菜も使ってね☆今回は人参ともやし投入。疲労回復、身体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ニラをおいしく食べたくて！娘っ子も食べられました☆
ニラと鶏のスープ 中華風
メインはニラと鶏ですが、冷蔵庫の残り野菜も使ってね☆今回は人参ともやし投入。疲労回復、身体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ニラをおいしく食べたくて！娘っ子も食べられました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2ｃｍほどの大きさに切り、塩コショウをふります
- 2
ニラは5ｍｍほどの大きさに切ります。他の野菜も入れる場合は、食べやすい大きさに切ってね。
- 3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒めます。色が変わったら●を加えます。
- 4
人参などの火の通りにくい野菜を入れるときは、この時点で一緒に投入してください。
- 5
沸騰したらニラを加え、さらに□も入れます。味見をしながら調整してください。
- 6
水溶き片栗粉を少しづつ入れながら、ほどよいとろみにしてください。
コツ・ポイント
3.で油が多いとこってりスープになるので、控えめの方がオススメ。野菜はお好みで☆もやしはかなり後半のほうがシャキシャキしてておいしいです。とろみも付け過ぎるとスープっぽくなくなるので、適当なところで様子をみてくださいね。卵を落としても美味♪
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