ポーランドのおやつ☆ピエロギ☆ショコラ☆
なないろ食堂 @cook_40048078
ポーランドのPierogiです。生地にココアを練りこんで、中にはチョコレートをたっぷり♪温かいうちに召し上がれ(＾o＾)
このレシピの生い立ち
ポーランド人の友人にレシピを教えてもらいました。今回はオリジナルでチョコレートを入れてみましたが、お肉や野菜、きのこやチーズ、ベリーなどのフルーツetc...様々なピエロギがあるそうですよ☆生地に炭酸水を使うのがポイントです！
ポーランドのおやつ☆ピエロギ☆ショコラ☆
ポーランドのPierogiです。生地にココアを練りこんで、中にはチョコレートをたっぷり♪温かいうちに召し上がれ(＾o＾)
このレシピの生い立ち
ポーランド人の友人にレシピを教えてもらいました。今回はオリジナルでチョコレートを入れてみましたが、お肉や野菜、きのこやチーズ、ベリーなどのフルーツetc...様々なピエロギがあるそうですよ☆生地に炭酸水を使うのがポイントです！
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を耳たぶくらいの堅さまでよく練る。炭酸水は何回かに分けて様子を見ながら足して下さい。
-
- 2
ココアはしっかり混ぜ込んでもいいし、さっくりマーブルでも可愛い♪
- 3
麺棒で薄く伸ばす。
グラスなどで丸く型を抜く。
※写真のように重ねておくと、時間とともにくっつきやすくなるので要注意！ -
- 4
B細かく砕いたチョコレートをたっぷり包み込む
- 5
沸騰したお湯に、お塩とオイルを落とし、ピエロギが浮いてくるまで茹でる。
- 6
ゆで上がったら、Cをホイップしたものを添えて、温かいうちに召し上がれ♫
-
コツ・ポイント
強力粉だと弾力のあるかための生地になります。粉、水分、オイルともにお好みや季節で調整してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18107218
