がんもどきの甘辛煮

sooooomama
sooooomama @cook_40118979

醤油と砂糖の甘辛い味付けでご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
がんもどきが安く手に入ったので♪

がんもどきの甘辛煮

醤油と砂糖の甘辛い味付けでご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
がんもどきが安く手に入ったので♪

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材料

2-3人分
  1. がんもどき 10個
  2. ☆出汁 カップ1杯
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆日本酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    がんもどきの両面をフライパンで軽く焼く。(がんもどきの油分があるので油はひかなくて良いです)

  2. 2

    ☆を加えひと煮たちさせる。

  3. 3

    醤油を加え、落し蓋をして煮汁を煮きったら完成♪

コツ・ポイント

醤油を後で加えた方が味がしみこみやすいと聞いたことがありましたのでこんな感じのレシピになりました…

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