米粉ばななパンケーキ♡きなこ＆プレーン
いっしょの幸せ @cook_40082472
バナナを入れて、お砂糖なしでも甘くおいしいパンケーキ♪
やわらかく、小さな歯でも噛み切れて手づかみ食べにも◎♪
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子の離乳食のレパートリーを広げるため作ってみました♪
米粉ばななパンケーキ♡きなこ＆プレーン
バナナを入れて、お砂糖なしでも甘くおいしいパンケーキ♪
やわらかく、小さな歯でも噛み切れて手づかみ食べにも◎♪
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子の離乳食のレパートリーを広げるため作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルなどに米粉を入れ、そこに豆乳を入れる。
ホットケーキ生地くらいのかたさに。あんまり気にしなくてもＯＫ♪ - 2
バナナを入れてつぶし混ぜる。
きなこ入りだけを作る場合はきなこも入れる。プレーンも作る場合はきなこは今入れない。
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、プレーン生地をスプーン１杯分流す。
プレーンを何個焼くのか考えてね。 - 4
プレーン分を焼いたらボウルにきなこを投入して残りをきなこ味に♪
- 5
表面が乾いた感じになったらひっくり返して裏も焼き、火が通れば完成♪
- 6
息子がパクパクと食べてくれてすごく嬉しかったです♡♡
大人が食べてもおいしいよ♬ - 7
右側４枚：人参すりおろしを加えました♪
こちらもパクパク♡ -
- 8
茹でてみじん切りにした小松菜ＩＮ☆
人参すりおろしも入ってます。 -
- 9
2012/08/11
話題入り有難う♪
コツ・ポイント
粉と水分は、わざわざ計らなくても適当でＯＫです。水分を様子を見ながら入れていけば大丈夫♪
大豆がＯＫなら豆乳やきなこを使うことでたんぱく質も摂取♪
つくれぽ
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