鶏肉を食べやすい大きさに切る。

分量外の醤油(大さじ1杯位)で下味をつける。軽く揉んで混ぜるだけでok！

写真の様に片栗粉をつけて、余分な片栗粉は落とす。

◎の調味料を鍋かフライパンで沸騰させ、鶏肉を入れコトコト煮る。鍋が焦げない様にたまに木べらなどで混ぜる。

鶏肉がふっくら煮えたら、1つ切って中まで加熱出来ていれば、器に盛って完成です。