じゃが芋は、よく洗って、皮ごとラップで包みレンジで加熱する。手で押さえてホクホクつぶれるくらい。

1が熱いうちに荒くつぶしながら皮をむき、塩コショウし、下味をつける。熱いので、やけどに注意!

好みで粒コーンを散らす。

ミートソースをかけ、チーズ、パセリをかけて、焦げ目が付くまでオーブントースターで焼く。