長芋と豚肉の塩炒め♪
長芋のシャキシャキ感がおいしい!
ビールがすすむ一品です♪
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3分クッキングを参考にしました。
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長芋は皮をむき、7~8mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは、さっとゆでておく。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒、片栗粉をまぶす。お湯・中華スープの素・酒・塩コショウ少々を混ぜておく。
中華鍋に油を熱し、豚肉を焼きつけるようにして炒め、長芋を加えて炒める。
合わせた調味料をまわし入れ、ブロッコリーを加え、全体に味がなじむように強火で2~3分炒めたら完成!
長いもは炒めすぎない様にしましょう。
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