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白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
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白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方-レシピのメイン写真

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。
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柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。
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柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

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白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。
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沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にUPします。
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材料

大きめ鍋1つ分
  • 白菜 半株
  • 豚ばら肉 300g
  • だし汁
  • 水 500cc
  • だしの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1~2
  • 醤油 大さじ1
  • 合わせポン酢
  • 大根(おろす) 3分の1本
  • ポン酢 好きなだけ
  • 柚子胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜はを食べやすいように切り葉と芯の部分に分ける。ばら肉は5cm幅に切る。芯とばら肉を交互に並べ、鍋に隙間無く敷き詰める

  2. 2

    葉の部分は芯の上にのせる。水、調味料を入れ沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火がとおるまで煮る。

    • 白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方作り方2写真
  3. 3

    お勧めの食べ方。

    大根おろし・柚子胡椒・ポン酢それぞれお好きに合わせて下さい。さっぱりして、いくらでも食べられます

  4. 4

    2016.10
    鍋レシピ本に『白菜と豚のミルフィーユ鍋』掲載していただきました

    • 白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方作り方4写真

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。

残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね~

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2008/12/04 06:43に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

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