未熟なイチジクを使って作る、長期保存できる和菓子のような味の「酢煮」です。
このレシピの生い立ち
捨てられてしまう未熟なイチジクを使って、長期保存できる和菓子のような味の「酢煮」です。友達に教えてもらって毎年、作っています。酢で煮ますが、酸っぱさは無く、密封できる容器で冷蔵庫保存しています。