耐熱容器にバターを入れレンジ加熱し、溶けたら、ココナッツオイルも加えて、溶かす。

ボールに卵を割り入れたら、砂糖を加え、よく混ぜる。

３に1の粉を振るい入れ、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜたら、牛乳を少しずつ加え混ぜる。

4に2のココナッツオイル（バター）を加え、ラップをして常温でできれば30分～1時間置く。

ビタントニオの適温ランプが点灯したら、本体を開け、ココナッツオイル（サラダ油）を塗り、大さじ山盛り１を型の中央に落とす。

蓋をして約2分半～3分焼く。時々、焼き具合を確認して下さい。焼き立ては、しんなりしています。

冷めると、サクサク。切れ端を取り除けば、できあがりです。

手土産にも喜ばれます＾＾Ｖ

下の火力の方が強いので、裏表で焼け具合が若干異なります。焼く時の参考までに。

好みの量の生地を乗せ、一枚につき、ひとつまみ程度のグラニュー糖をふりかけ、プレスして焼く。

ストロープワッフル風で、薄焼きより食べごたえあり。放射線状にギザギザナイフで切って、クッキー風にしてよく頂きます。

厚めのピッツェルの場合はスライスアーモンドや、小さく刻んだピーナツ等を加えるもお勧め。ナッツの香ばしさも加わり美味。