塩さば白菜鍋

塩さば白菜鍋-レシピのメイン写真

塩さば白菜鍋

ミナト氏 @cook_40078951

さばの旨みいっぱいの鍋です。
ショウガを利かせて生臭さもナシ。お手軽です。
このレシピの生い立ち
魚介の鍋が作りたい…でもタラとか無いし…冷凍庫をあさったら塩さばが！
チャレンジしてみました。結果、成功です♪

さばの旨みいっぱいの鍋です。
ショウガを利かせて生臭さもナシ。お手軽です。
このレシピの生い立ち
魚介の鍋が作りたい…でもタラとか無いし…冷凍庫をあさったら塩さばが！
チャレンジしてみました。結果、成功です♪

もっと読む

塩さば白菜鍋

ミナト氏 @cook_40078951

さばの旨みいっぱいの鍋です。
ショウガを利かせて生臭さもナシ。お手軽です。
このレシピの生い立ち
魚介の鍋が作りたい…でもタラとか無いし…冷凍庫をあさったら塩さばが！
チャレンジしてみました。結果、成功です♪

さばの旨みいっぱいの鍋です。
ショウガを利かせて生臭さもナシ。お手軽です。
このレシピの生い立ち
魚介の鍋が作りたい…でもタラとか無いし…冷凍庫をあさったら塩さばが！
チャレンジしてみました。結果、成功です♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

塩さば２枚
白菜 300g（好きなだけ）
シイタケ２枚
油揚げ１枚
α）水（できれば昆布だし） 500ml
α）しょうゆ大さじ１
α）酒大さじ２
α）みりん大さじ１
α）ショウガ小さじ２

レシピを保存

作り方

1
白菜をザク切りにし、土鍋に半量を敷く
2
そぎ切りにした塩さばをのせる
3
残りの白菜、薄切りにしたシイタケ、一口大に切った揚げをのせる
4
αを注ぎ、火にかける
5
沸騰し、火が通ったら完成
彩りに青菜を散らしました
6
シメは雑炊
この鍋は雑炊がすごくオススメです

コツ・ポイント

ショウガが入るので、全然生臭くありません。
味は塩さばの塩加減に応じて調整してください。
何より最後の雑炊がおいしい。塩さばが余っていたらぜひ作ってみてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ミナト氏 @cook_40078951

2011/12/11 14:09に公開

「作っておいしかったものメモ」みたいになってます。

もっと読む

このレシピのキーワード

鍋サバ白菜しいたけ酒油揚げしょうが

似たレシピ

その他のレシピ