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カブのソテー
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カブのソテー-レシピのメイン写真

カブのソテー

チビママちょろ
チビママちょろ @cook_40120646

野菜料理が物足りないときにササッともう一品☆
このレシピの生い立ち
野菜料理が物足りないときに、カブが安く売ってたので作ってみました♪

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カブのソテー

チビママちょろ
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材料

2〜3人分
  • カブ 1株
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 適量
  • 塩(マジックソルトでも可) 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは芽を取ってスライスにし、カブはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で温める。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、カブを入れてじっくり焼く。
    焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼く。

    • カブのソテー作り方3写真
  4. 4

    カブが透き通ってきたら塩、胡椒で味付けをして完成。

コツ・ポイント

★コールドスタート、弱火がにんにくの香りを引き出すコツです。
★にんにくはカブを入れるときにカブの葉と一緒にすると美味しく召し上がれます。
★カブは柔らかいので、箸で触るのはひっくり返すときと、盛り付けるときくらいにしましょう。

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チビママちょろ
チビママちょろ @cook_40120646
2018/03/27 22:09に公開

このレシピのキーワード

かぶ にんにく

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