❀美味♪チョコ×ココナッツ♡マフィン❀
noriko♫ @cook_40101226
ココナッツの生地にチョコをたっぷり混ぜ込んだ美味しいマフィンです♪♪
このレシピの生い立ち
チョコもココナッツも大好き・・・・・♡♡♡
❀美味♪チョコ×ココナッツ♡マフィン❀
ココナッツの生地にチョコをたっぷり混ぜ込んだ美味しいマフィンです♪♪
このレシピの生い立ち
チョコもココナッツも大好き・・・・・♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
＊●は合わせて振るう＊バター・卵は室温に戻す＊チョコレートは好みの大きさに刻む - 2
バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 3
良く溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。
- 4
●の１/３→牛乳の１/２→●の１/３→牛乳の１/２→●の残り＋刻んだチョコの順に加え、その都度ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
型に入れ、お好みでココナッツロングをトッピングし、オーブン（１８０℃）で約２０分焼成。※オーブンに合わせて適宜調節を♪
- 6
きれいな焼き色がつき、竹串を刺して生地がくっつかなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
◆チョコレートを混ぜ込むので砂糖は少なめでも充分甘いです。お好みで調節してみて下さい。◆２では、ふんわりするまで念入りに混ぜ、逆に４では、さっくりと混ぜすぎないようにしてください。◇私は、４でチョコを少し残しておいてトッピングに使ってます。
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