コーヒーマーブルケーキ
カフェオレって感じのまろやかなケーキです♪ インスタントコーヒーで手軽に作れます＾＾ 断面を見るのが楽しみ♪
このレシピの生い立ち
うし年にちなんで、牛柄のケーキを作りました♪
ブログ記事はこちら（写真が大きいです） http://marimocafe.exblog.jp/9142200/
コーヒーマーブルケーキ
カフェオレって感じのまろやかなケーキです♪ インスタントコーヒーで手軽に作れます＾＾ 断面を見るのが楽しみ♪
このレシピの生い立ち
うし年にちなんで、牛柄のケーキを作りました♪
ブログ記事はこちら（写真が大きいです） http://marimocafe.exblog.jp/9142200/
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーを、小さじ１～２程度のお湯で溶いておく。 バター、卵は常温に戻し、小麦粉は３回ふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。砂糖を１０回に分けて加えながら、空気を含ませるように混ぜる。
- 3
溶いた卵を１０回に分けて加えながら、泡立て器でしっかり混ぜていく。
- 4
小麦粉をふるいながら加え、ゴムべらでさくさくと混ぜていく。ボウルを回しながらまんべんなく。つやつやしてきたらＯＫ。
- 5
生地の１／３を小さなボウルに入れ、溶いておいたコーヒー液を３回に分けて加えながらゴムべらで馴染ませる。
- 6
紙を敷いた型に両生地を交互に入れていく。
- 7
１８０度に温めたオーブンで35〜45分、様子を見ながら焼く。５分経過したら、上面に包丁で切れ目を入れる（綺麗に割れる）。
- 8
焼き上がったらあら熱が取れるまで網の上で冷ます。その後はラップで包んで冷ますと、しっとりする。
-
- 9
●2009.2.24
話題のレシピ入り♪
皆様ありがとう＾＾
コツ・ポイント
＊途中トップが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。 オーブンの開閉は素早くね！
＊切るときは、冷蔵庫で冷やしておくと、スパッと切れます。 食べるときは常温に戻してね！
＊インスタントコーヒーではなく、ココアで作っても◎
つくれぽ
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