沸騰させたお湯にモツを入れ、再び沸騰したらお湯を捨てる。モツを洗い、もう１度１５分茹でる。

その間に、具材をお好きな大きさに切ります。

圧力鍋に☆を入れ沸いたら、材料すべて入れて蓋をし強火。圧がかかったら弱火で１５分。