マロンクリーム

Ah*mi @cook_40043434
栗とバニラビーンズの香りたっぷりのマロンクリームです♬フィリング等にも使用してください。
このレシピの生い立ち
栗がたっぷりあるので、買うのを躊躇し、自分なりのマロンクリームを作りました。
マロンクリーム
栗とバニラビーンズの香りたっぷりのマロンクリームです♬フィリング等にも使用してください。
このレシピの生い立ち
栗がたっぷりあるので、買うのを躊躇し、自分なりのマロンクリームを作りました。
作り方
- 1
鍋に材料を全て入れ加熱する。冷凍栗は、解凍(自然orレンジ)してから火にかけてください。
- 2
温まったら一旦火を止め、ミキサーorブレンダー等でペースト状にしたら、再度火にかけ練る。
少し緩いかなくらいで仕上がり。 - 3
栗ペースト(栗あん)レシピID:17694310も美味しいですよ。
コツ・ポイント
表示砂糖量120gはちょっと甘めですので、80gくらい~用途に合わせ加減しながらお好みの甘さにしてください。
材料の栗は、普通の茹で(蒸し)栗でもOK ですよ。レシピID :17800495を参照すると楽に下準備できます。
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