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余ったポタージュで♬朝ご飯スフレ
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余ったポタージュで♬朝ご飯スフレ-レシピのメイン写真

余ったポタージュで♬朝ご飯スフレ

はと麿
はと麿 @cook_40022094

スープを作りすぎて残ったらスフレにしてみてはいかかですか？
このレシピの生い立ち
夕ご飯につくったスープが残ってたのでなんとか活用したくて

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余ったポタージュで♬朝ご飯スフレ

はと麿
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材料

２人分
  • ポタージュスープ ４００cc
  • 卵 １個
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    卵を溶いてスープに加えよく合わせる。味が薄かったらここで塩・胡椒を。

  2. 2

    ココットに注いでオーブントースターで７分ほど焼く（または蒸し器で蒸し上げる）

コツ・ポイント

スープは濃度の高いポタージュタイプがいいです。そうでなければジャガイモやカボチャなどを加えて煮立て、ポタージュにするとよいですよ。

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はと麿
はと麿 @cook_40022094
2010/06/29 06:32に公開
作るのは好き。作ったのを美味しいって食べてくれるのを見るのも好き。人が作ったのを食べるのも好き。でも自分のために食べるのは嫌い・・・。・ベイクド寒天ケーキ研究員・おから同盟No.21・LOVEアイス
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このレシピのキーワード

スフレ ポタージュ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137438
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