☆豆腐deお好み焼き☆
cmama098 @cook_40061035
小麦粉を少量しか使わないお好み焼きだから、とってもヘルシー！！フワフワしててとっても美味しいです♥ぜひぜひお試しあれ～♥
このレシピの生い立ち
ダイエット本に載ってたレシピを参考に、簡単に作れるようアレンジしてみました！
☆豆腐deお好み焼き☆
小麦粉を少量しか使わないお好み焼きだから、とってもヘルシー！！フワフワしててとっても美味しいです♥ぜひぜひお試しあれ～♥
このレシピの生い立ち
ダイエット本に載ってたレシピを参考に、簡単に作れるようアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペパーで包み、パッドにのせ、重しをして２～３時間おき水を切る。
- 2
１の豆腐を手で潰しながらボールに入れる。細かく切ったキャベツと桜エビを加えしっかり混ぜる。
- 3
２に小麦粉と溶き卵、塩コショウを加え、しっかり混ぜる。（握ったら固まりそうな状態になります。）
-
- 4
油を熱したフライパンに２等分にした３を形を整えながら広げる。その上に豚肉をのせ、蓋をして焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
裏返して豚肉がカリカリになるまで中火で蓋をして焼く。
ソースをかけ、皿に盛ってマヨネーズをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
✾豆腐の水きりはしっかり行ってください！
✾揚げ玉をいれてもいいですね！
✾焼いているとき形が崩れても、フライ返しでペタペタと整えれば固まります！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138812
