Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar dengan sedikit air

Haluskan semua bumbu, lalu masak bersama ayam rebus sampai bumbu meresap

Jika sudah meresap, angkat dan tiriskan ayam.

Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Lalu panaskan.

Jika minyak sudah panas, masukkan ayam lalu goreng sampai kering, jangan lupa bolak balik ayam agar tidak gosong.

Angkat dan tiriskan, sangat enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal.