チーズとベーコンのお食事シフォン♪♪
お惣菜パンのような～蒸しパンのような～
ふわふわシフォンです♪
甘くないのでお食事にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
甘いシフォンばかり作っていたので、たまにはお食事系のシフォンを食べたくて作ってみました!!
お友達から教えてもらったフワフワシフォンのアレンジ第６弾!!
チーズとベーコンのお食事シフォン♪♪
お惣菜パンのような～蒸しパンのような～
ふわふわシフォンです♪
甘くないのでお食事にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
甘いシフォンばかり作っていたので、たまにはお食事系のシフォンを食べたくて作ってみました!!
お友達から教えてもらったフワフワシフォンのアレンジ第６弾!!
アプリでひらく作り方
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チーズとベーコンは１㎝角に切っておく。
今回使用したのはこのチーズです♪ -
- 2
乾いたﾎﾞｰﾙに卵白を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。途中で砂糖を３回に分けて加え、角がたつまでしっかりと!!
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- 3
別のﾎﾞｰﾙに卵黄・塩・サラダ油・水を入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜ合わせる。（ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰは洗わなくても大丈夫♪）
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- 4
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて振るい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ちかえてさっくりと混ぜる。
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- 5
そこへ②のﾒﾚﾝｹﾞを３回に分けて加え、そのつど泡を消さないようにさっくりと混ぜる。
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- 6
全部混ぜるとこんなかんじです♪
混ぜ過ぎに注意。。 -
- 7
型に流しいれ、台に軽く打ちつけて空気を抜く。
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- 8
１７０℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで４０分ほど焼く。
（残り１０分になったらｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせると焦げません♪） - 9
焼きあがったら、ｺｯﾌﾟなどの上に逆さまにして冷ます。
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- 10
冷めたら型から外す。
すぐに食べない時は乾かないようにきっちりﾗｯﾌﾟなどをして冷蔵庫へ。 -
- 11
このシフォンは焼き立てをたべるのがオススメです♪
- 12
冷めるとチーズ＆ベーコンが硬くなってしまうので、少しレンジでチンして蒸しパン感覚で食べるのがいいかも✿
コツ・ポイント
②のメレンゲはボールを傾けても落ちないくらいまでしっかり泡立ててください!!
④⑤は混ぜ過ぎないようにさっくりと(^_-)
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