お餅、さつまいもを５ミリ位にスライス。いか天はそれよりすこし大きめに切って下さい。玉ねぎはめちゃ薄くスライスします。

ボウルに卵を割り、塩をすこーし、玉ねぎ、いか天をいれ混ぜ合わしてください。

フライパンにバターを少しひき、さつまいもを重ならないように並べ、２をフライパン全体にまんべんなく入れます。