ご飯を握っておにぎりを２つ作る。

片面に軽く片栗粉をはたき、しそを張り付け軽く握る。取れそうでも大丈夫。

フライパンに油を熱し②のおにぎりをしその面を下にして焼く。こんがり焼けたら返す。

両面こんがり焼けたらしょうゆを垂らし香ばしい香りがするまで焼く。