レンジで楽チン♪ふわふわレタスしゅうまい
はるママまんま @cook_40049310
蒸し器ナシで、レンジで簡単に作れちゃう♪ふわっふわの中にプリップリのエビ！そしてレタスのシャキシャキがコレまた美味しぃ♥
このレシピの生い立ち
JA全農長野の『長野のおいしいやさい・きのこを使ったレシピ』コンテスト用につくりました♥
レンジで楽チン♪ふわふわレタスしゅうまい
蒸し器ナシで、レンジで簡単に作れちゃう♪ふわっふわの中にプリップリのエビ！そしてレタスのシャキシャキがコレまた美味しぃ♥
このレシピの生い立ち
JA全農長野の『長野のおいしいやさい・きのこを使ったレシピ』コンテスト用につくりました♥
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をよ～く水切り（100gになるくらい）。 レタスは２０秒程、サッと茹でておく。エビは荒くみじん、玉ねぎはみじん切り。
- 2
ボウルに水切りした豆腐、はんぺん、玉ねぎ、エビを入れ、よく混ぜ捏ねる。よく混ざったら、●を全て入れ、更によく混ぜる。
- 3
２を適量手でまるめ、レタスを縦２～３等分くらいにちぎったものを巻き付けていく。
→巻き方の一例は下記に。 - 4
お皿にクッキングシートを敷き、３を円状に並べる。上から水を大さじ１振りかけ、ふわっとラップをし、レンジで５～６分で完成♥
-
- 5
【レタスの巻き方：例】
①レタスを縦２～３等分くらいにちぎます。頭を少し出すようにタネを置き、芯の方から巻き始めます。 -
- 6
②１周くるりと巻いたら、底の部分を巻き上げます。
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- 7
③引き続き、最後までくるりと巻き・・・
-
- 8
★完成★
-
コツ・ポイント
４の工程で、クッキングシートがなければレタスを敷いてください。
レンジは５００wです。
つくれぽ
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