Balado terong ungu (Pedas Manis)
Akhir pekan... Memanfaatkan bahan yg masih ada dalam kulkas, inilah terong ungu kecil. Yuk eksekusi... :)
Balado terong ungu (Pedas Manis)
Akhir pekan... Memanfaatkan bahan yg masih ada dalam kulkas, inilah terong ungu kecil. Yuk eksekusi... :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci terong, lalu potong serong dan rendam dalam baskom berisi air.
- 2
Panaskan minyak. Menjelang panas sambil tiriskan terong, kemudian digoreng hingga layu dan sisihkan.
- 3
Membuat bumbu dengan menggiling cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau manual juga boleh.
- 4
Panaskan minyak sedikit lalu masukkan bumbunya, aduk-aduk tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk- aduk tumis hingga bumbu harum/matang.
- 5
Tambahkan air 1 sdm lalu masukkan terong, aduk hingga bumbu meresap. Matikan kompor, siap sajikan ***
- 6
Tips: ketika menumis bumbu segera lengkapi dgn gula + garamnya dan apinya sedang-kecil saja, supaya tidak menyedak (bersin bersin).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar