ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。

バターを耐熱容器に入れて、レンジで30秒加熱し溶かす。

卵を卵白と卵黄に分けて、薄力粉の中に入れる。砂糖も一緒に加える。

チョコチップも入れて、溶かしたバターとバニラエッセンスも入れてゴムベラで軽く混ぜる。

オーブンを180℃に余熱して、天板にオーブンシートを敷いておく。

ゴムベラから手に変えて、手でしっかりと混ぜ合わせる。

しっかりと混ぜ合わせ、固まったら15個くらいに分けて生地を丸めて少し平べったく潰す。

余熱したオーブンに入れて、10分くらい焼く。

焼けたら、オーブンから取り出して天板の上に置いたままあら熱を取ったら出来上がりです。