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こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め
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こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

なすの味噌炒めにマヨネーズも入れて、ご飯に合うこってり美味しいメインが出来ました♡
このレシピの生い立ち
特売でマヨネーズが1本100円！！
まだいっぱい残ってるのについ2本も買っちゃったからマヨネーズを使ったおかずに♪

なすの味噌炒めにマヨネーズも入れて、ご飯に合うこってり美味しいメインが出来ました♡
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こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

なすの味噌炒めにマヨネーズも入れて、ご飯に合うこってり美味しいメインが出来ました♡
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材料

  • 豚こま肉 200g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • なす 1本
  • 厚揚げ 1パック(正方形2枚)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 〈タレ〉
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 味噌、砂糖、酒 各大さじ2
  • みりん、醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ・なすと厚揚げを食べやすく切り、なすは水にさらしておく。
    ・豚肉は塩こしょうして片栗粉をまぶす。
    ・タレを合わせておく。

  2. 2

    なすの水気を切って厚揚げと一緒に片栗粉をまぶす。

    • こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めの油を熱して豚肉を炒め、半分位焼けたら②のなすと厚揚げを入れてじっくり炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通って、なすも柔らかくなったらタレを入れてざっくり混ぜながら絡める。

    • こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

③で焼くときの油はごま油とサラダ油を各大さじ1位ずつ使いました。

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♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
2018/04/10 09:48に公開
21歳♀、9歳♂、5歳♂の3人のシングルママです♡スキズ大好き♡娘と一緒に推し活が楽しすぎる♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 厚揚げ 酒 豚こま 味噌

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