わが家の煮込みハンバーグ☆激ウマ♪
有愛来 @cook_40050403
我が家の煮込みハンバーグ♪
濃いめの味付けでご飯が進む一品★
簡単なので、お試しを♪
おもてなしにもgood♪
このレシピの生い立ち
我が家の煮込みハンバーグと言えば昔からコレ！！
簡単なのに、手の込んでいるように見えるので、ホームパーティーにも良く作り好評なのでupしました。
わが家の煮込みハンバーグ☆激ウマ♪
我が家の煮込みハンバーグ♪
濃いめの味付けでご飯が進む一品★
簡単なので、お試しを♪
おもてなしにもgood♪
このレシピの生い立ち
我が家の煮込みハンバーグと言えば昔からコレ！！
簡単なのに、手の込んでいるように見えるので、ホームパーティーにも良く作り好評なのでupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たね用の玉ねぎをみじん切りにしサラダ油を引いたフライパンで透明になるまで炒める。
深めの皿などにパン粉、牛乳入れ浸す -
- 2
ボールに挽き肉、1のパン粉、玉ねぎ、卵、ナツメグを入れ良くコネ混ぜる。
約3等分にし、両手でパンパンと空気を抜きつつ成形 -
- 3
温めたフライパンにサラダ油を入れ、2のハンバーグ（真ん中をくぼませる）を焼く。蓋をし蒸し焼きに。（中火）
-
- 4
焼いている間にソースの準備。
玉ねぎはスライス。しめじは石突きを取り適当にさく。
コップに固形コンソメ、湯を入れ溶かす。 -
- 5
3に焼き色がついたらひっくり返し同じようにやく。
別のフライパンにサラダ油をひき4を炒め残りの材料全て入れ一煮立ちさせる -
- 6
ハンバーグが焼けたら、5のソースのフライパンにハンバーグを入れ、少し煮詰める。
-
- 7
皿に盛り付け完成★
-
- 8
初めて話題入りしました！！
皆さんが作ってくれたおかげです。感謝、感激です♡ありがとう♪
2012.06.09
コツ・ポイント
濃いめの味付けです。お好みで調味料調整してください。
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