Chiffon Pandan Putel

Name: Chiffon Pandan Putel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 (campur jd 1, ayak) :; 110 gr terigu segitiga (aslinya kunci); 50 gr susu bubuk dancow; 1/2 sdt baking powder; Bahan 2 (aduk jadi 1):; 100 ml minyak sayur; 100 ml santan kental instan; 50 ml air matang; Bahan 3:; 1 sdt pasta pandan; Bahan 4:; 300 ml putih telur (suhu ruang); 110 gr gula pasir; 1/2 sdt garam

Yunita @mamiyunita

Resep ini sy ambil dr Melz Kitchen, tp sy modif sedikit.

Lebih banyak

Chiffon Pandan Putel

Yunita @mamiyunita

Resep ini sy ambil dr Melz Kitchen, tp sy modif sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 (campur jd 1, ayak) :
110 grterigu segitiga (aslinya kunci)
50 grsusu bubuk dancow
1/2 sdtbaking powder
Bahan 2 (aduk jadi 1):
100 mlminyak sayur
100 mlsantan kental instan
50 mlair matang
Bahan 3:
1 sdtpasta pandan
Bahan 4:
300 mlputih telur (suhu ruang)
110 grgula pasir
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan 1 & 2, aduk dengan whisk balon sampai rata & licin. Sisihkan.
2

Kocok putih telur hingga berbusa trs masukkan gula pasir & garam sedikit demi sedikit. Kocok terus sampai soft peak (kalo di balik ga tumpah).
3

Masukkan putih telur ke bahan 1 dlm 3 tahap. Aduk balik menggunakan spatula, jgn over mix ya, soalnya bisa bantet.
4

Ambil sebagian adonan campur dgn bahan 3.
5

Tuang adonan putih dan hijau secara bergantian di loyang chiffon yg sebelumnya sdh di panaskan di oven. Jangan mengoles loyang dgn apapun ya (margarin, terigu).
6

Panggang dgn api sedang selama kurleb 50 menit, tergantung oven msg2 (sy pake otang).
7

Tes kematangan dgn cara tusuk pake lidi, klo sdh tdk ada adonan yg menempel di lidi berarti sudah matang.
8

Jika kue sdh matang, balikkan loyang, tunggu dingin.
9

Setelah dingin, keluarkan kue dr loyang, potong2.