小松菜はざく切り、にんじんは短冊切り、にんにくは輪切りにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

3に人参と小松菜を入れてざっと炒め、鶏がらスープの素と塩で味付けをする。