手羽元☆お肉柔らか♪うまい煮☆煮卵も
Mitsu★e @cook_40123411
★2016.5.1話題のレシピ入り★
煮卵も作れちゃう☆簡単なのに本当に激ウマ
ご飯が進みます
手羽元大量に煮込んじゃえ
このレシピの生い立ち
手羽元が大特価で大量に買ってしまったので
すべて煮てやりました。笑
手羽元☆お肉柔らか♪うまい煮☆煮卵も
★2016.5.1話題のレシピ入り★
煮卵も作れちゃう☆簡単なのに本当に激ウマ
ご飯が進みます
手羽元大量に煮込んじゃえ
このレシピの生い立ち
手羽元が大特価で大量に買ってしまったので
すべて煮てやりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作って下さい。
沸騰したお湯で8分くらいです。冷水にさらしながら殻をむくと簡単に剥けます
-
- 2
鍋に☆を入れ手羽元をほんと軽く色が変わるくらいだけ表面を焼きます。
（焼きすぎないで）
-
- 3
★の合わせ調味料を入れ殻を剥いたゆで卵をいれたら、一旦沸騰させます。
-
- 4
沸騰したら、弱火にし落し蓋をしたら、20分ほど煮込みます。
（たまに様子を見て下と上の材料を混ぜてあげて下さい）
-
- 5
20分後はこんな感じになります。
（煮込み加減はお好みで
時間が長ければ長いほど濃くなります） -
- 6
そのままでも美味しいですが放置していれば余熱で
味は更に染み込むので
放置すれば更にうまうまになります。 -
- 7
お皿に盛って出来上がり☆
カイワレや三つ葉などを添えると見た目も綺麗になりますよ♡
-
- 8
★2016.5.1話題のレシピ入り★レポしてくれた皆さんありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
ニンニク嫌な人はなしでも美味しいよ♫
煮卵を半熟にしたい方は半熟ゆで卵を作り
工程6の段階で半熟ゆで卵を入れ余熱だけで何回かコロコロして何時間か放置したら味と色が付きます
半熟ゆで卵は沸騰したお湯に8分ほどで後入れで写真のようになる
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