オクラとわかめ♡和風だしレモン和え

☆熊八☆ @hachi522
レモンでさっぱり☆
濃い味付けの料理の副菜にぴったり♪
このレシピの生い立ち
メインが濃いめの味付けの料理だったので、さっぱりした副菜が欲しくて作りました。
茄子と豚肉の味噌オイスターソース炒め【レシピID:18234180】の副菜に作りました。
オクラとわかめ♡和風だしレモン和え
レモンでさっぱり☆
濃い味付けの料理の副菜にぴったり♪
このレシピの生い立ち
メインが濃いめの味付けの料理だったので、さっぱりした副菜が欲しくて作りました。
茄子と豚肉の味噌オイスターソース炒め【レシピID:18234180】の副菜に作りました。
作り方
- 1
わかめを水に浸して戻す。
戻したら水気をしっかり搾る。 - 2
オクラに塩(適量)をふってまな板に乗せて手で転がす。
※いたずりします。 - 3
鍋に水を入れて沸かして塩がついたままのオクラを入れて2分程度茹でる。
茹でたら冷水にあげる。 - 4
オクラを細く刻んでいく。
- 5
ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
刻んだオクラ・水気を搾ったわかめ・かつおぶしを☆の入ったボウルに入れる。
よく混ぜ合わせて出来上がり。 - 7
14/3/23・話題入り☆
皆さんありがとうございます♡
コツ・ポイント
オクラを転がす時はホイルを被せて転がすと手が痛くないです。
わかめが大きい場合は切ります。
15/4/20・メイン画像変更、作り方写真載せました。
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