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白菜の塩昆布ゴマサラダ
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白菜の塩昆布ゴマサラダ-レシピのメイン写真

白菜の塩昆布ゴマサラダ

yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764

塩昆布とごま油の相性が抜群‼白ごまもたっぷり入れて栄養満点のやみつきになるサラダです♪
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので食べやすいサラダにしました♪

塩昆布とごま油の相性が抜群‼白ごまもたっぷり入れて栄養満点のやみつきになるサラダです♪
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yukacomugi
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塩昆布とごま油の相性が抜群‼白ごまもたっぷり入れて栄養満点のやみつきになるサラダです♪
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材料

3〜4人分
  • Ａ
  • 白菜(細切り) 350〜400g(1/6株位)
  • 塩 少々
  • B
  • 塩昆布 8g
  • マヨネーズ 大さじ1・1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 白煎りごま おおさじ
  • 塩 少々
  • C
  • 大葉(細切り) 適量
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作り方

  1. 1

    1センチ位の細切りにした白菜を耐熱皿に入れて塩を少々まぶしてラップをかけます。

    • 白菜の塩昆布ゴマサラダ作り方1写真
  2. 2

    500wで3〜4分加熱してしんなりしたらザルに移し、水で冷やしたらてで硬く絞って水気をきります。

    • 白菜の塩昆布ゴマサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れたら再びキッチンペーパでよく水気をとります。

    • 白菜の塩昆布ゴマサラダ作り方3写真
  4. 4

    まずは塩昆布で和えて味をなじませます。

    • 白菜の塩昆布ゴマサラダ作り方4写真
  5. 5

    Bの材料を全て入れて、最後に塩で味を整えたら出来上がり♪

    • 白菜の塩昆布ゴマサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

☆大葉のトッピングはお好みです。

☆レンジの後、白菜の水気をしっかりきっておくことで調味料を加えた後も水分が出てこず時間がたっても水っぽくなりません。

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yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764
2013/03/21 12:44に公開
お料理教室勤務を経て、現在は子育てをしながらパンサークルを開催中ですパン作りが大好きです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 白菜 塩こんぶ ゴマ

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