世界一？お母さんのスペアリブ

世界一？お母さんのスペアリブ-レシピのメイン写真

世界一？お母さんのスペアリブ

あおなぎ @cook_40058431

母のスペアリブにかなうものはないというくらい大好きな味です！
ぜひ、お祝い事やパーティーにつくってください♪
このレシピの生い立ち
我が家のご馳走といえば、子供のころからこのスペアリブと決まっていました。
色々なスペアリブを作ってみたけど、私の中で、このスペアリブにかなうものはないなと思っています。主人も、このレシピが一番好きです！

母のスペアリブにかなうものはないというくらい大好きな味です！
ぜひ、お祝い事やパーティーにつくってください♪
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色々なスペアリブを作ってみたけど、私の中で、このスペアリブにかなうものはないなと思っています。主人も、このレシピが一番好きです！

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あおなぎ @cook_40058431

母のスペアリブにかなうものはないというくらい大好きな味です！
ぜひ、お祝い事やパーティーにつくってください♪
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我が家のご馳走といえば、子供のころからこのスペアリブと決まっていました。
色々なスペアリブを作ってみたけど、私の中で、このスペアリブにかなうものはないなと思っています。主人も、このレシピが一番好きです！

母のスペアリブにかなうものはないというくらい大好きな味です！
ぜひ、お祝い事やパーティーにつくってください♪
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材料

３～4人分

豚　スペアリブ用　５００ｇ
　☆醤油大さじ4
　☆赤ワイン大さじ4
　☆トマトケチャップ大さじ2
　☆ウスターソース大さじ4
　☆サラダ油大さじ2
　☆にんにく（すりおろす）　 1かけ
　☆練りからし小さじ1
　☆ナツメグ少々
　☆胡椒少々
　☆塩小さじ2

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作り方

1

☆の材料をすべてボールかバットに混ぜ合わせる。
2

豚肉を1の中につけ、空気が入らないよう密着させてラップする。
3

一晩から半日冷蔵庫で味をしみ込ませる。
4

オーブンで余熱なし２００℃２０分
5

グリル機能があればその後グリルで5～7分。
なければ表面にカリッと焼き色がつくまでオーブンで焼いてください。
6

裏返してグリル4～5分！で出来上がり。
半日つけるだけで絶品の味です！

コツ・ポイント

コツはありませんが、表面がカリッとなったほうがおいしいです。
赤ワインはなければ家にある料理酒でもいけるかもしれません。

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あおなぎ

あおなぎ @cook_40058431

2010/07/23 08:48に公開

はじめまして。大好きな料理やパンなど少しずつですが掲載していきたいと思います。

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このレシピのキーワード

スペアリブ豚肉にんにく赤ワインケチャップ

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