鶏ささみ☺明太マヨで和えました☺

鶏ささみ☺明太マヨで和えました☺-レシピのメイン写真

鶏ささみ☺明太マヨで和えました☺

ぴーぽーバーバ @cook_40059407

めんつゆと柚子胡椒が決め手の、お酒に合う一品です♪大葉の香りも～いいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな明太子と鶏ささみで、美味しいおつまみ作れるかな？と･･･

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大好きな明太子と鶏ささみで、美味しいおつまみ作れるかな？と･･･

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めんつゆと柚子胡椒が決め手の、お酒に合う一品です♪大葉の香りも～いいですよ♪
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材料

鶏ささみ３本
☆マヨネーズ大さじ４
☆明太子大さじ３くらい
☆柚子胡椒チューブ２㎝くらい
☆めんつゆ少々
大葉適量
塩少々
酒少々

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作り方

1

ささみを平らな皿に乗せ塩・酒を振りかけラップをし４分くらいチンする
2

粗熱が取れるまでラップをしたまま放置。
↑中まで熱が通ります
3

粗熱がとれたら手でほぐす。
面倒なら包丁で切っても全然OKです
4

☆をボールで合わせる
5

大葉を細切りする
6

ささみと大葉をボールに入れ和えれば完成。
･･･簡単ですｗ

コツ・ポイント

明太子とマヨネーズだけだと、イマイチ味にパンチがないので、めんつゆと柚子胡椒でアクセントを出してみました････
大葉が苦手な方は、もみ海苔などでも風味が出ますよ♪

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ぴーぽーバーバ @cook_40059407

2012/01/08 09:05に公開

ゴルフが大好きなお菓子作り初心者のバーバです。

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