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まるごと文旦ゼリー
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まるごと文旦ゼリー-レシピのメイン写真

まるごと文旦ゼリー

alirin
alirin @cook_40065756

土佐の文旦をまるごと１個使ったゼリー♪

このレシピの生い立ち
高知に住む親戚が送ってくれる文旦をゼリーにしました(^o^)丿文旦ってむくの大変で食べにくいけど、こうやってゼリーにすれば食べやすい♪上手くできたので、覚書！

土佐の文旦をまるごと１個使ったゼリー♪

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高知に住む親戚が送ってくれる文旦をゼリーにしました(^o^)丿文旦ってむくの大変で食べにくいけど、こうやってゼリーにすれば食べやすい♪上手くできたので、覚書！

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alirin
alirin @cook_40065756

土佐の文旦をまるごと１個使ったゼリー♪

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高知に住む親戚が送ってくれる文旦をゼリーにしました(^o^)丿文旦ってむくの大変で食べにくいけど、こうやってゼリーにすれば食べやすい♪上手くできたので、覚書！

土佐の文旦をまるごと１個使ったゼリー♪

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材料

文旦１個分(大きめの文旦です)
  • 文旦 １個
  • ゼラチン ５ｇ
  • 砂糖 大さじ２～３
  • 水 ２５０ml
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作り方

  1. 1

    文旦を縦に半分に切ります。

    • まるごと文旦ゼリー作り方1写真
  2. 2

    ヘタの部分に包丁で切りこみをいれ(皮が切れないように注意！)、皮と実の間に指をいれグリグリと皮から実を離します。

  3. 3

    皮のお皿完成！皮が安定するようお皿にいれます。

    • まるごと文旦ゼリー作り方3写真
  4. 4

    実を袋から取り出し、一口大にほぐします。

    • まるごと文旦ゼリー作り方4写真
  5. 5

    お鍋に水２５０mlをいれ火にかけ砂糖をとかします。沸騰する手前で火を止め、ゼラチンを入れとかします。

  6. 6

    文旦の皮に実を詰め込み、ゼリー液をこぼれないように注ぎます。

    • まるごと文旦ゼリー作り方6写真
  7. 7

    冷やして固まったらできあがり♪
    お好みの大きさにカットしてください♪文旦の実ギッシリなので、きれいにカットできます！

    • まるごと文旦ゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖や水の量はお好みで♪

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alirin
alirin @cook_40065756
2012/01/07 07:10に公開

このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 文旦

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