耐熱皿に魚を並べてえのき、レモンの順に乗せてラップをし
６００Ｗのレンジ
４分～４分半かける

香味ソースは三つ葉と大葉を適当な大きさにきって、すべての材料をフードプロセッサーに数秒かければ出来上がり。

一人ずつお皿に魚、
えのき、レモンの順にもりつけ、ソースをかければできあがり。