フライパンでおからを炒る。目安として、生おから200g→50gになりました。これと、薄力粉を軽く混ぜておく。

かぼちゃの皮をむき、約2cmに切ってラップにつつむ。900Wのレンジで約5分。つまようじが通ればOK＊フォーク等でつぶす

ボウルにバターとマーガリンを入れ、ふわっとするまで混ぜる。

かぼちゃを入れ、混ぜる。ここで3滴くらいバニラエッセンスを加える。

１のおから＋薄力粉を入れ、初めは切るように混ぜる。次に手でこねて、ぼろぼろ崩れないくらい、少し牛乳を加える。

おにぎりのように握りながら丸い棒状に成型し、冷蔵庫でなく冷凍庫で1時間。今回は半量に刻んだドライフルーツを入れました。

切っても崩れない硬さになったら、7mmの厚さに切り、180℃のオーブンで20分焼く。(写真の白はさつまいもです☆)

裏返して、160℃で10〜15分。結構しっかりめに焼いたら、完成＊

＊＊＊＊＊＊＊ 味よりも腹持ち重視なので、人にあげる用より、自分のダイエット用おやつや朝食などの置き換えにおすすめです＊