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バニラシフォンケーキ
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バニラシフォンケーキ-レシピのメイン写真

バニラシフォンケーキ

あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664

バニラ風味のシンプルなシフォンケーキです(*´-`*)しゅわしゅわな食感はクセになるはず♡電子レンジ使用で簡単です☆★
このレシピの生い立ち
シフォンケーキにチャレンジです!d(。ゝд・)

バニラ風味のシンプルなシフォンケーキです(*´-`*)しゅわしゅわな食感はクセになるはず♡電子レンジ使用で簡単です☆★
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あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664

バニラ風味のシンプルなシフォンケーキです(*´-`*)しゅわしゅわな食感はクセになるはず♡電子レンジ使用で簡単です☆★
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材料

直径12cm丸型
  1. 薄力粉 30g
  2. ※卵黄 1個
  3. ※砂糖 大さじ2
  4. ※バニラエッセンス 少々
  5. ☆卵白 1と1/2個
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ●サラダ油 小さじ1
  8. ●レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    ※を合わせて白っぽくなってくるまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    2に●を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    3に薄力粉を入れてゴムベラでサックリと混ぜる。

  5. 5

    別のボウルに☆を入れてしっかりと固い角が立つまでよくかき混ぜる。

  6. 6

    5のメレンゲを4のボウルに何回かに分けて入れ、その都度泡を消さないように混ぜる。

  7. 7

    型に流し、両端をあけてふんわりとラップをかけて電子レンジの弱で3分加熱する。

  8. 8

    さらに電子レンジの強に切り替えて20秒から30秒、膨れてくるまで加熱する。完成☆(全量で343kcal)

  9. 9

    焼きたてはこんな感じ☆すごい膨れてくれます(✪ฺܫ✪ฺ)

    • バニラシフォンケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと泡立てること!これを怠ると膨らまない可能性があります(。>A<。)
私はシフォン型を持っていないので丸型使用しました☆
すぐに食べないときはラップをして乾燥を防ぐようにしてくださいね☆(>∀<●)ノ

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あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664
2009/02/06 04:25に公開
断然米派!!!白いごはんに合うお料理を作っています☆★
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