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もやしでチンジャオロース風
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もやしでチンジャオロース風-レシピのメイン写真

もやしでチンジャオロース風

れんれん＊れんれん
れんれん＊れんれん @cook_40135714

オイスターソースがなくても大丈夫！チンジャオロース風は出来上がります( ^ω^ )
お好み焼きソースが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
チンジャオロース食べたいけど、オイスターソースもたけのこもない…そんなときにいろいろ代用して作ってみました

オイスターソースがなくても大丈夫！チンジャオロース風は出来上がります( ^ω^ )
お好み焼きソースが食欲をそそります！
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もやしでチンジャオロース風

れんれん＊れんれん
れんれん＊れんれん @cook_40135714

オイスターソースがなくても大丈夫！チンジャオロース風は出来上がります( ^ω^ )
お好み焼きソースが食欲をそそります！
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材料

2人分
  • 豚こま 150g
  • ピーマン 2個
  • もやし 1袋
  • 片栗粉 適量
  • 鶏ガラのもと 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • 醤油 適量
  • サラダ油（ごま油） 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまを少し小さめに切る

  2. 2

    ピーマンを細切りにして、もやしは水で洗っておく

  3. 3

    フライパンに豚こまと片栗粉を入れて混ぜる（まだ火は入れません！）

  4. 4

    サラダ油（もしくはごま油）をひいて豚こまを炒める

  5. 5

    お肉に少し火がとおったところで、もやしとピーマンを投入して炒める

  6. 6

    鶏ガラのもと、お好み焼きソース、醤油を入れて炒めて完成＊

コツ・ポイント

フライパンの中で豚こまに片栗粉をつけることで、工程を１つ楽チンに♬
そして、筍の代わりにもやしを使うことで簡単にチンジャオロース風が出来上がり、時短にもなります！

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れんれん＊れんれん
れんれん＊れんれん @cook_40135714
2016/10/26 12:51に公開
凝った料理や凝ったスパイス入れるより、簡単手早く作れて万能な調味料使って作るものが大好き♡
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このレシピのキーワード

チンジャオロース もやし 片栗粉 ピーマン 豚こま 鶏ガラ

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