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牛乳寒
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牛乳寒-レシピのメイン写真

牛乳寒

nori-nori
nori-nori @cook_40020097

我が家の牛乳寒は缶詰みかんを入れるのが定番です。
簡単に作れて、さっぱり美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた牛乳寒。
粉寒天を使ってより簡単に作っています。

我が家の牛乳寒は缶詰みかんを入れるのが定番です。
簡単に作れて、さっぱり美味しいデザートです。
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母がよく作ってくれた牛乳寒。
粉寒天を使ってより簡単に作っています。

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nori-nori @cook_40020097

我が家の牛乳寒は缶詰みかんを入れるのが定番です。
簡単に作れて、さっぱり美味しいデザートです。
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母がよく作ってくれた牛乳寒。
粉寒天を使ってより簡単に作っています。

我が家の牛乳寒は缶詰みかんを入れるのが定番です。
簡単に作れて、さっぱり美味しいデザートです。
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材料

約5人分
  • 牛乳 500g
  • 砂糖 30g
  • 粉寒天 8g
  • みかんの缶詰(汁も20g程度) 1缶
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作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

    粉寒天を加え、よく火を通す。

  3. 3

    みかんの缶詰の汁を加える。

  4. 4

    四角い器に3を流し、缶詰のみかんをならべる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天は溶解温度が90度前後と高いので、寒天を加えた後によく火を通して、溶かすことがポイントです。

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nori-nori
nori-nori @cook_40020097
2010/08/05 11:59に公開
ケーキ作りが趣味です。料理はこれから頑張ります!
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このレシピのキーワード

牛乳寒天 缶詰 みかん 牛乳 かんてん

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